ドネルケバブのキッチンカー kuku-ru (ククルケバブ)の出店情報と日々のブログです

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『ククルケバブ いよいよOPEN!』

2017 - 05/04 [Thu] - 00:31

5月5・6・7日
TSUTAYA新琴似店前 AM11時30分OPEN

札幌市北区新琴似四条17丁目1-20

ゴールデンウィーク後半
開業準備に追われる中 気がつけば
札幌も桜が咲き始めました

そして、ついに キッチンカーkuku-ru 
桜咲く中 デビューします  (*≧∀≦)ノ

とは、言っても8日以降の出店場所はまた決めていません。

まだ、完全に準備が出来たのかもわからないのですが
とりあえず やってみなきゃわからないって事で
思い切って オープンすることにしました。

始めは、不慣れでおまたせしたりご迷惑をお掛けするかもしれません
でも、おいしいケバブを 皆様にお出しできるよう 
心を込めて作りたいと思います。

お近くにお住まいの方、近くを通りがかった方、ククルケバブに興味を持たれた方・・・・
オープン記念 として
5・6・7日 3日間限定で
お買い上げの方 先着30名様に 缶ジュースを用意しております。
この機会に ククルのケバブを持ってお花見にでも出掛けてみませんか? (^^)

オープン用チラシ

お会いできるのを楽しみにまってます(^▽^)

天狗橋からまっすく北へ
天狗橋から まっすぐ北です

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『ククルケバブ メニュー』

2017 - 04/30 [Sun] - 16:23

写真撮って  メニューボード用 ポスターつくってみました ヽ(^o^)丿

メニューだよ(^^)

もっとおいしそうに写真撮れたらなぁと思ったけど
こうやって作ってみると なかなかの出来じゃない?

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『ケバブマシーン試運転』

2017 - 04/29 [Sat] - 10:18

いよいよ、ケバブマシーン 登場!

試運転だけどね

昨夜仕込んだ肉を焼いてみる
わぉ♩ おいしそう~

これはは3キロだから この位の高さだけど
もっとたか~く 積んだら迫力あるだろうなぁ

いい匂~い (^o^)

外側 いい感じになってきたから 切ってみる
きってみる

実際にケバブマシーンで焼いた肉を食べてみたら
鶏の皮のところの食感がパリパリしてて 美味しい (ノ≧ڡ≦)
肉の味もいいっ  
ケバブマシーンも問題ない
よしっ  これでいけるぞっ ククルケバブ

٩(ˊᗜˋ*)وがんばるぞ~

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『営業許可証と食品営業賠償共済』

2017 - 04/25 [Tue] - 21:23

営業許可証とってきました ヽ(^o^)丿
これで いつでも 営業できます!

とは、言っても ケバブマシーンの整備が終わるのが28日
それからプロパンをつけてもらい ククル号でのケバブ練習・・・

う~ん まだすぐには営業とはいかないなぁ・・・・(^_^;)
まぁ、 あせらない あせらない

営業許可証

営業許可証をもらうと同時に食品衛生協会に加入し
食品営業賠償共済にも加入してきました

食品営業賠償共済とは、
食品衛生協会会員のための福利厚生制度で、
万一の食品事故(食中毒など)が
発生した場合に支払われる保険で、加入者の事故も対象になります。
他の保険や共済制度に比べて
格段に安い掛け金で加入することができます。

強制ではありませんが、場所によっては保険加入が条件に
なっている所もありますし
もちろん 食中毒や事故など起こらないよう細心の注意を払って
営業しますが 何が起こるかわかりませんからね

備えは大事です! ( ̄^ ̄)ゞ ウン

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『会社でも試食祭り(^^)』

2017 - 04/25 [Tue] - 13:35

会社まで 試食つくって持ってきてくれた (=^・^=)

今日は、ケバブ丼と サクッとタイプの
また違うピタパンに挟んで
マイルドソースと辛口ソースのケバブサンド

ケバブ丼も美味しいょ♪

1人で全部は食べられないので 私はケバブ丼
ケバブサンドは会社の同僚へ (^○^)
300円で買ってくれちゃったぁ(o‘∀‘o)*:◦♪

ケバブ丼 おいしかったよ~
ケバブサンドのピタパンも 食べてる音がおいしそうだったから
今日帰ったら 夜食べさせてもぉ~らおっと ヽ(^ ^)ノ

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ククルケバブについて

ククルケバブの食品を選ぶ基準は
『大切な家族に出せる物かどうか』 です

私どもで選んだ鶏肉は
SQFの認証取得工場(日本ホワイトファーム㈱)で生産された
北海道産
『ホワイトチキン』
ホワイトチキン
安心で高品質な鶏肉です

野菜も前日に仕入れた新鮮な北海道産を使用
安心してお召しあがり頂けます

ホワイトチキンの文字をクリックすると 詳細ページへ飛びます

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おつまみケバブとケバブ丼
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